焼きナス

TB3大好物。

【材料】

ナス、ポン酢

生姜、鰹節

1) ナスの表面に縦に4本程切れ込みを入れて、魚焼きオーブンで強火焼きする。

2) 表面が焦げてシナシナになったら取り出し水に浸け、皮を剥く。

3) ポン酢と生姜、鰹節をかけて出来上がり。

BY.TB3