CHANTI風ドレッシング

様々な文献を比較して研究した本物に近いレシピ。

【材料】(300ml)

タマネギ：1/6個(33g)

…塩揉み後 水にさらす

ニンジン：1/12個(10g)

ニンニク：0.5片(1.7g)

ハイミー：10g

酢：20g

醤油：42g

すりゴマ：5g

味の素：17g

アンチョビソース：33g

サラダ油：97g

ごま油：48g

卵黄：1個

ハーブスパイス：少々

これらをミキサーにかけたら完成！

2,3日で食べ切ること。

BY.TB3