冷やし豚キムサラダうどん

キャベツと人参の浅漬け、中華スープを添えて。

【材料】
うどん、豚バラ肉、キムチ、玉ねぎ、もやし
枝豆、トマト、揚げ玉

1. 豚バラ肉、もやしは湯通しし、茹で汁は中華スープに使うので取っておく。
2. 玉ねぎは薄くスライスし、水に浸けアク抜きする。
3. うどんを茹でて冷水で冷やし、玉ねぎ、もやし、豚肉、キムチ、野菜の順に盛り付ける。
4. 麺つゆとマヨネーズをかけて完成。

BY.TB3