温泉卵

焼き茄子、冷や麦を添えて。

温泉卵

【材料】
卵、水、出汁
醤油、みりん

1) 卵を椀に割り入れ、水を大さじ2杯程入れる。
2) 卵をレンジで40秒加熱。
一度ドアを開いて様子を見ながら5秒ずつ加熱し、白身が固まればOK。
3) 椀に残った水を捨て、調味料を濃い目に合わせ、回し掛ければ出来上がり。

BY.TB3